浓香照烧黑椒鸡腿

编辑:知识号互动百科 时间:2017-01-24 01:41:35
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中文名
浓香照烧黑椒鸡腿
主要食材
琵琶腿,生抽
分    类
下饭菜,便当,大鱼大肉,鸡,鸡肉,鸡腿,宴客,单身食谱

目录

浓香照烧黑椒鸡腿用料

材料
  
琵琶腿
生抽
老抽
黑胡椒
白糖
料酒
洋葱

浓香照烧黑椒鸡腿做法

1. 鸡腿去骨(懒的时候就弄的不是特别干净哈。)
2. 放盐
3. 放一点点白糖
4. 放磨点黑胡椒粉
5. 抓均匀
6. 带皮面朝上铺好
7. 放生抽一点点
8. 放老抽,鸡腿皮抹匀酱油
9. 腌制下
10. 黑椒汁做法:清水、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉
11. 洋葱切小粒,葱切葱花
12. 锅中放适量油,爆香洋葱粒
13. 下腌制好的鸡腿,带皮面先煎
14. 差不多了,就翻面煎继续
15. 下黑椒汁
16. 大火煮入味
17. 可以稍稍剩下点汤汁哈,汤汁会变的稠的,可以用勺子舀点汤汁浇在鸡腿带皮那一面上
18. 盛出来,稍稍凉下下(不用冷啊。。哈哈)
19. 改刀装盘。。。啃吧。。。喜欢的话撒点葱花
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参考资料