刘海杰

编辑:知识号互动百科 时间:2017-12-12 03:02:47
编辑 锁定
刘海杰,女;1973年12月出生于吉林永吉,汉,博士,副教授,中国农业工程学会会员,中国农机学会会员。
中文名
刘海杰
民    族
汉族
出生地
吉林永吉
出生日期
1973年12月

刘海杰研究方向

编辑
电生功能水的制备及应用效果研究
微通道乳化法制备食品乳状液的研究
主要粮食资源的加工和高度利用技术研究

刘海杰著作论文

编辑
刘海杰等,微通道乳化法制备单分散的W/O型乳状液及液滴形成特性的影响因素,农业工程学报,23(1),197-201,2007.
朱叶,刘海杰等,酸性电解水对成品豆腐的杀菌效果及品质影响研究,食品科学,28(8), 37-39, 2007.

刘海杰科研项目

编辑
主持国家留学基金项目“利用微通道乳化法生产食品乳状液的研究”
副主持国家自然科学基金项目“黄芪中生物活性蛋白的纯化和性质研究”
主要参加中日合作项目“中国主要粮食资源的持续生产与高度利用”

刘海杰教学工作

编辑
“生物分离技术”本科生教学工作
词条标签:
行业人物 教授 教师 人物