凤凰鸡腿

编辑:知识号互动百科 时间:2017-03-29 03:01:48
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凤凰鸡腿是一道美食,主要制作材料有鸡腿、长南 瓜。
中文名
凤凰鸡腿
英文名
FengHuangJiTui
主要食材
鸡腿、长南 瓜
分    类
满汉全席
调    料
蛋清、盐、味 精、生粉

凤凰鸡腿菜品介绍

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所属菜系:满汉全席 鸡类
使用材料
鸡腿、长南瓜
蛋清、盐、味 精、生粉、生油

凤凰鸡腿操作方法

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(1)将鸡腿加入调料,然后将蛋清打成蛋泡糊,把鸡腿放入蛋泡糊内拖一下,放入油锅,内炸熟后捞起。
(2)将捞起的鸡腿,放入盘内,中间放上雕刻的凤凰。

凤凰鸡腿特点

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香、鲜、嫩, 造型美观大方。 
词条标签:
饮食 食品 菜品