龙岗茌梨

编辑:知识号互动百科 时间:2017-03-29 20:21:09
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基本介绍
属白梨系统的一个优良品种。果皮薄,果点褐色,连片成锈。果肉白色,石细胞少,细脆。汁液极多,味甜酸,较浓,品质极上,一般含可溶性固形物12%~15%,个别高者可达18%,含酸0.1%。
中文学名
茌梨
别    称
龙冈茌梨
植物界
被子植物门(Magnoliophyta)
双子叶植物纲(Magnoliopsida)
蔷薇目(Rosales)
蔷薇科(Rosaceae)
梨属
白梨
分布区域
江苏盐城、山东

目录

龙岗茌梨简介

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龙冈镇北的沙冈地带,土质适宜长梨。长期以来人们以种植苹果为生。为进一步发展果树生产,这里建立了龙冈果场。从山东引进新品种的梨树,经过嫁接、更新,使之适应本地生长,更新成为龙冈茌梨。茌梨形似纺锤,味似嫩菱,平均单果重200克,最大达800克。果肉层厚,含糖量达15克以上。在江苏省有关评比会上曾三次夺魁,远销上海、香港市场。江苏各地食品罐头厂用以加工糖水梨出口。每年总产量达300多万斤。
龙岗梨花园1
龙岗梨花园1 (67张)

龙岗茌梨用途

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止咳润肺,治哮喘。在冬天,很多小贩都会推着自行车卖自制的止咳梨。茌梨性质带寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸过,或者放汤,或与药材清炖。
龙岗梨花园高清大图2
龙岗梨花园高清大图2 (69张)

龙岗茌梨营养价值

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茌梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质。含有天门冬素,对保护肾脏有益。含有的维生素B1、B2 ,对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。茌梨含有85%的水份,6~9.7%的果粮,1~3.7%的葡萄糖,0.4~2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。

龙岗茌梨吃法

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用南北杏、梨、雪耳煮糖水或熬汤,对於声沙口乾颇有效用。但要注意,此方中的子带寒,雪耳偏凉,较适合本身带实热,或有虚火需要清热之人。如属身体虚寒,可不用雪耳。若以此方稍加变化,配川贝母3钱(9克)煮汤,可加强补肺气的功效。如配百合,则可养阴安神。
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食品 菜品 生物物种 植物