香菇炒西兰花

编辑:知识号互动百科 时间:2017-03-29 12:33:25
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这道菜是一道简单素菜。其中有蒜片的香味,加上营养的香菇和西兰花一起炒,很是好吃。
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营养成分
中文名
香菇炒西兰花
主要营养成分
西兰花
辅    料
干香菇等
口    味
恬淡适中

香菇炒西兰花准备材料

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西兰花300克,干香菇6朵,独蒜2个,植物油3汤匙,精盐1/2茶匙,清水1汤匙,温水200毫升
香菇炒西兰花
香菇炒西兰花 (20张)

香菇炒西兰花制作方法

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1.用温水将干香菇用温水泡置1小时,然后去蒂,切成1厘米宽的条。蒜切成片,西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
2.锅置旺火,倒油烧至五成油温,放入蒜片炒香,约1分钟,再倒入香菇炒约1分钟,最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙,将锅盖盖上,将火调至中火,焖7-8分钟左右,直到西兰花烧软,期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。[1] 
香菇炒西兰花 香菇炒西兰花
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参考资料
词条标签:
饮食