火腿蒸丝瓜

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火腿蒸丝瓜是以丝瓜、火腿等食材制成的一道美食。
中文名
火腿蒸丝瓜
主要食材
丝瓜,火腿
分    类
家常菜
口    味
清淡

火腿蒸丝瓜所需食材

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丝瓜
火腿
鸡精

火腿蒸丝瓜制作方法

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1.把丝瓜刮掉皮后洗净切成大约1cm的厚片,然后中间再切上一刀,别切断。
2.火腿切成扇形薄片。
3.蒜捣碎,下锅用油炒香,加盐,鸡精少许调味。
4.把火腿一片一片的夹进丝瓜里面,有点象丝瓜盒子的感觉。
5.把弄好的丝瓜平铺在盘子里,用小勺子把炒好的蒜末放在丝瓜上,尽量没片丝瓜都加上一点点。
6.弄好以后就可以上锅蒸了,记得要水开以后再放进去,大火大约3分钟就可以了出锅。

火腿蒸丝瓜食用须知

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丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。
词条标签:
饮食 食品 菜品