蟹黄蒸丝瓜

编辑:知识号互动百科 时间:2017-05-30 03:19:19
编辑 锁定
中文名
蟹黄蒸丝瓜
主要食材
丝瓜、虾泥、蟹黄
分    类
川菜
口    味
鲜香嫩滑

目录

蟹黄蒸丝瓜材料

编辑
原料:
丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗
辅料:
1、淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许
2、盐半茶匙、水淀粉半大匙

蟹黄蒸丝瓜做法

编辑
1.丝瓜去皮,切菱形片,置于盘中。
2.将调味料(1)拌入虾泥搅匀,镶入丝瓜中,放上蟹黄,入蒸锅蒸熟后,取出放盘内。
3.清汤加盐煮开,加水淀粉勾薄芡,淋于面上即可。
词条标签:
饮食 食品 菜品