蒸鸡肉脱酯乳酪色拉

编辑:知识号互动百科 时间:2017-08-18 01:35:54
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中文名
蒸鸡肉脱酯乳酪色拉
主要原料
鸡胸肉
是否含防腐剂
主要食用功效
胆结石  胆囊炎  胰腺炎  
料: 材料2人份:鸡胸肉(无皮)100克,酒五分之一小匙,脱脂乳酪100克,芹菜20克,小萝卜20克,黄瓜40克,醋、高汤各一又三分之一大匙,盐五分之一小匙,胡椒少量,洋葱末少量。
做法:
①将鸡肉放入盘中撒上盐、酒。然后放入热气腾腾的蒸笼中蒸熟,冷却后撕成细条。 ②将芹菜的茎除去,切成3~4cm长的细条。小萝卜切成薄片状,黄瓜斜切成薄片,然后再分别切成细丝。 ③在锅中加入醋、高汤、盐、胡椒、洋葱末并充分搅拌,做成调味汁。 ④将脱脂乳酪、鸡肉、芹菜、小萝卜(剩下的—部分)、黄瓜一起凉拌,装盘。将剩余的小萝卜放置其上。
用途:
词条标签:
食品 菜品