萝卜丝南瓜煎饼

编辑:知识号互动百科 时间:2017-05-27 18:16:55
编辑 锁定
本词条缺少概述名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
中文名
萝卜丝南瓜煎饼
主要原料
香菜,猪肉馅,南瓜面粉,姜,葱,虾皮,盐,萝卜
是否含防腐剂
主要营养成分
蛋白质
适宜人群
大众
副作用

目录

萝卜丝南瓜煎饼原料

编辑
萝卜丝、香菜、猪肉馅、南瓜面粉、姜、葱、虾皮、盐、胡椒粉、香油、酵母、泡打粉。

萝卜丝南瓜煎饼做法

编辑
1、猪肉馅加入半碗水搅打上劲,并加入盐,剁碎的姜米虾皮搅拌均匀,放进冰箱冷藏一会儿;
2、白萝卜刨丝并稍微剁碎,用盐腌制十分钟拧干水分,加入香菜碎,葱花,虾皮,再调入盐,胡椒粉和香油;
3、包之前和猪肉馅搅拌均匀;
4、南瓜酱面粉,酵母,泡打粉和水和成面团;
5、放置在温暖处发酵至一倍大;
6、案板上撒面粉将面团揉成光滑的面团,分成等大的剂子,擀成比较厚一点的圆皮;
7、肉馅儿放饼皮一端;
8、把饼皮包裹着肉馅卷起来;
9、翻过来把两端的口子对折粘和;
10、用切刀稍微整形;
11,放在刷过油的盘子里,用毛刷刷一层薄油,醒十分钟;
12、电饼铛上下盘刷油预热,底朝上放置,盖上盖子一分钟左右,再翻面煎两分钟。
词条标签:
食品 菜品 生活