蚝油海米蒸丝瓜

编辑:知识号互动百科 时间:2017-03-26 14:39:21
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中文名
蚝油海米蒸丝瓜
主要食材
丝瓜,海米
分    类
粤菜
口    味
1、主辅料:丝瓜、海米、蚝油、葱。
调味料:盐、味精、剁椒、水淀粉。
2、丝瓜去皮、洗净、一根切条,另一个切丁。
3、碗中放半羹匙剁椒,然后摆入丝瓜条,备用。
4、丝瓜粒中放入海米、葱花、蚝油、盐、味精。
5、将其搅拌均匀。
6、倒入摆好的丝瓜条的碗中。 7、放入蒸锅,旺火蒸15分钟。
8、蒸熟出锅。
9、将其倒入盘中,将汤汁滗出倒入锅中。
10、将汤汁淋入水淀粉勾芡。
11、熬制到芡汁糊化,浇入盘中即可。
词条标签:
食品 菜品