粉丝蒸丝瓜

编辑:知识号互动百科 时间:2017-07-25 09:09:54
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原料:丝瓜一根、粉丝一小个   粉丝蒸丝瓜的配料:蒜头半个、豆豉一小撮
粉丝蒸丝瓜的调料:盐、油
粉丝蒸丝瓜的做法:
1 、粉丝泡冷水泡软;
2、准备蒜头;
3 、蒜头和豆豉都剁碎;
4 、剁好的蒜蓉豆豉上油锅炒香,加较多的盐,这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去;
5 、丝瓜抛去边缘菱角的皮,切成厚度一样(约1.5厘米)的段;
6 、切好的丝瓜整齐的摆在碟子上;
7 、泡好的粉丝剪短,铺在丝瓜上;
8 、把炒过的蒜蓉豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面;
9 、上笼蒸6-8分钟就可以,淋几滴香油就可以开吃了。
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