茄汁鸡肉通心粉

编辑:知识号互动百科 时间:2017-01-24 23:51:11
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茄汁鸡肉通心粉是用通心粉和茄汁作为主要材料,先将西红柿加入香醋、橄榄油、黑胡椒等熬制再加入煎好的鸡块,盛出后倒入通心粉上,再加些奶酪就制成了。
中文名
茄汁鸡肉通心粉
主要食材
通心粉,西红柿
配    料
洋葱,大蒜
辅    料
鸡肉,黑胡椒,意大利香醋

茄汁鸡肉通心粉所需食材

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通心粉(其他各类意面均可)西红柿,洋葱,大蒜,九层塔/罗勒,鸡肉,黑胡椒,意大利香醋,橄榄油,食盐,奶酪

茄汁鸡肉通心粉制作方法

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1、将3只小西红柿/一只大西红柿,半个洋葱切丁放入碗里,加些香醋,橄榄油,食盐,大蒜末,九层塔末(若没有也可不用,或用青椒代替),搅拌码味半小时;
2、同时另一锅煎鸡肉丁,至金黄;
3、将1)中的码好味的西红柿等入锅,煮开后,用中小火慢慢熬,大约15分钟后放入煎好的鸡块,一块儿再用小火笃煮约10分钟,至入味;
4、与此同时,煮通心粉,煮好后,盛出待用;(昨我俩用的是whole meal的,配合史先生呗:)
5、在熬好的西红柿酱汁中倒入擦好的奶酪,待其慢慢变浓稠后,关火;
6、酱汁浇在通心粉上,搅拌均匀后,可以再撒些奶酪,口味更加。

茄汁鸡肉通心粉食用须知

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西红柿:健胃、消食积、生津止渴
  鸡肉:温中、补精益髓、益气
  洋葱:健胃、祛痰、利水
词条标签:
食品 菜品