玉米汤

编辑:知识号互动百科 时间:2017-02-20 18:03:13
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玉米一个(煮大锅的话可以多准备几个),生姜10克,莲藕一个,排骨500克,家乐浓汤宝(可以不加,我一般做都加),盐一勺。做法:1.用排骨当锅底,先熬30分钟。2.把姜切成细丝。3.玉米掰成一段
段。4.莲藕切开,呈片状,不要太厚,也不要太薄,刚好就行。5.排骨砍成块。6.加入玉米、生姜、莲藕、家乐浓汤宝,熬50分钟。7.加入盐(可以适当的加味精),再用小火慢熬。 等到出味了,就可以关火了。
中文名
玉米汤
主要原料
玉米
主要食用功效
清热解毒
适宜人群
大众

玉米汤菜品特色

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方法一
原料:玉米、猪肋排 、葱、姜 做法: 1.将排骨剁成块状,长短随意。 玉米排骨汤
2.玉米去皮、去丝,切成小段。  3.葱切段,姜切片。  4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!  5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。  6.煲熟,加入少许盐调味即可。

玉米汤做法

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原料:猪骨500克 ,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量  做法: 1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。  3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。

玉米汤营养价值

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玉米排骨汤,原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
玉米汤
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