营养美味早餐包

编辑:知识号互动百科 时间:2017-03-28 09:34:33
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营养美味早餐包,顾名思义就是让大家在享受美食的同时解决早餐的包点,不过根据各人喜好当点心、正餐都可以的哦。
中文名
营养美味早餐包
主要原料
糯米,淀粉
是否含防腐剂
口    味
五香味
做    法

营养美味早餐包做法

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做法:煎
口味:五香味
难度:初级入门
人数:3人份
准备时间:15分钟
烹饪时间:<15分钟

营养美味早餐包烹饪步骤

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主料:糯米200克、淀粉30克、小麦面粉30克、黑豆(面)30克、鸡蛋1个、火腿1根、鲜香菇3朵、榨菜100克
调料:色拉油少许、老抽2勺、五香粉1勺

营养美味早餐包制作步骤

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1、香菇洗净切丁,火腿切丁,榨菜切丁;香菇与火腿和榨菜的比例为1:1:1,放入榨菜不仅使馅料口感爽脆,而且可以起到调味的作用,不用再加盐了
2、将切好的馅料放入碗内,加入两勺的老抽和一勺五香粉,搅拌均匀后腌制5~10分钟
3、腌制馅料的时间,我们来调面糊。黑豆面﹑淀粉和面粉倒入小盆内,打入一个鸡蛋
4、用筷子将鸡蛋与面粉充分搅匀
5、分次加水,搅拌成糊状。筷子挑起面糊能成滴状为宜。太稀了不容易成型,太厚了不容易摊开
6、电饼铛烧热,刷上少许油。用勺子把面糊均匀的倒上去,用铲子将面糊抹平
7、一面成型后,翻面,煎至两面焦黄,即可。取出后煎下一个,依次把所有的面糊煎完
8、将烙好的蛋饼平铺,取一块糯米放上去,压平。放入糯米可以使蛋皮和馅料紧紧的包在糯米上,不易分离
9、用勺子将适量馅料放到糯米上面,同时用勺子压一下,使馅料与糯米更好的粘合,不易散
10、将蛋饼的两侧对折
11、剩余的两侧对折,折叠成方块形状;依次将所有的蛋饼包好
12、电饼铛刷上少许油,包好的早餐包放上去进行煎至,一面煎热后,翻过来再煎至一下。每面煎至2分钟可以既可,里面的糯米被煎热,馅料也被煎熟了(如果煮粥的话,不煎制,放锅上蒸个三五分钟也可以)

营养美味早餐包小技巧

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1、和面糊的时候还可以放入其余的豆面,豆面的加入可使蛋饼营养更丰富。
2、做馅料的时候可以随自己的喜好,放入腊肠,肉丁。
3、馅料中放肉类的话,最好提前把肉蒸熟或者加点料煮熟,不然煎制的时候肉不容易熟。

营养美味早餐包饮食小常识

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“一年之计在于春”,春天养好身体,一年四季身体好。一日之计在于晨,在一日三餐中,早餐尤为重要。早餐吃好,才可以给身体提供所需的能量,才能以旺盛的精力和最佳的精神状态投入到工作和生活中。说起早餐,尤其上班族们,没有太多的时间来做早餐,有的急匆匆的从早餐店买点包子或者油条豆浆,早餐算是应付过去了,还有的为了赶时间,早餐也顾不上吃,长此以往,我们的身体会出现一系列症状,胃病,营养不良,上午上班没精神。

营养美味早餐包营养功效

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1、黑豆味甘,性微寒;高蛋白,低热量,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有补肾、活血、利水、祛风、解毒之功效。黑豆中的花青素能清除体内的自由基,具有很好的养颜美容功效。
2、糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用;鸡蛋补肺养血、滋阴润燥;香菇属于高蛋白,低脂肪菌类食物,有提高免疫力,增加食欲,延缓衰老的作用,还具有降血压﹑降血脂﹑降低胆固醇的功效。
词条标签:
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