咖喱鸡肉蒸饭

编辑:知识号互动百科 时间:2017-11-24 08:44:40
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中文名
咖喱鸡肉蒸饭
原  料
糯米
配    料
大葱、姜、盐等
操  作
糯米洗净加清水等

目录

咖喱鸡肉蒸饭原 料

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糯米(普通大米应该也OK)、琵琶腿、红枸杞咖喱粉椰子汁、大葱、姜、盐、生抽、料酒。

咖喱鸡肉蒸饭操 作

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一、准备
1、糯米洗净加清水。2、提前浸泡下,时间自己看着办。
3、晾干米。
4、鸡腿去骨。
5、肉切块,建议切的大块点。
6、红枣切小块。
7、葱切葱花、姜切姜末。
8、鸡肉放葱花姜末、放少许生抽跟料酒。
9、放适量咖喱粉
10、拌匀腌制。
11、米里放少许盐。
12、放少许咖喱粉
13、拌匀腌下。
二、步骤
1、鸡肉倒入米里。
2、拌匀。
3、放少许干枣跟枸杞
4、拌匀。
5、放少许椰子汁
6、拌匀。
7、放到碗里。
8、可以滴点油,你也可以在拌匀米的时候就加油,直接拌匀再盛碗也可。
9、盖上锡箔纸。
10、隔水蒸,我用的高压锅15分钟左右就可以了,出锅撒点葱花。
词条标签:
食品 菜品