南瓜蒸鸡肉

编辑:知识号互动百科 时间:2017-08-19 00:32:12
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南瓜蒸鸡肉所需材料

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【原料】:
鸡腿一只 小南瓜一个
【配料】:
、 青豆适量 蒜五瓣 香葱两根 姜一小块
【调料】:
盐一茶匙 蚝油半汤匙 黑胡椒一茶匙 番茄酱半汤匙 淀粉两茶匙

南瓜蒸鸡肉具体做法

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1,原料图。[1] 
2,南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。
3,鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。
4,鸡肉,青豆,蒜切小块,姜末,葱末,蚝油,番茄酱,黑胡椒,盐,淀粉,食用油一汤匙,混合腌20分钟。
5,腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。
6,蒸好的南瓜盅,配米饭一起吃特别美味。

南瓜蒸鸡肉小帖士

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鸡肉切小一点,比较好熟。
其实蒸20分钟绰绰有余了,因为南瓜很小。要是多人份,只要按照比例增加即可。大南瓜要时间上也增加。
吃的时候扒开,米饭,汤汁,南瓜,混合,舀一勺一口下去相当满足。鸡肉很滑嫩多汁,味道咸鲜清爽,微微带酸。
参考资料
词条标签:
食品 菜品