冬菇蒸鸡肉

编辑:知识号互动百科 时间:2017-03-26 00:30:38
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1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌:日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。
中文名
冬菇蒸鸡肉
主要食材
口    味
清淡
主要工艺

冬菇蒸鸡肉简介

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所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:蒸锅

冬菇蒸鸡肉营养分析

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1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌:日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

冬菇蒸鸡肉食材明细

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鸡 半只
香菇 十个
葱 适量
适量
蒜 适量
适量
盐 适量
适量
米酒适量
生粉 适量
酱油 适量

冬菇蒸鸡肉做法

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1.冬菇十个,鸡半只,葱,姜丝,蒜。冬菇要提前泡软,切条
2.鸡肉洗干净,沥干水后,加入小许油,盐,糖,米酒,生粉拌匀
3.调味料拌匀后,加入冬菇和葱白,姜丝,蒜拌一下,腌制半小时
4.冷水入锅,水开后,放入鸡肉进去蒸。大火蒸十分钟即可[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品