果香苹果鸡翅

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原料
鸡中翅5个、苹果一个、姜三片。盐、料酒、番茄酱、生抽、浙江红醋、糖、水、油、淀粉水(淀粉加入适量的水搅拌均匀)各适量
中文名
果香苹果鸡翅
主要食材
鸡中翅,苹果等
分    类
大众
口    味
鲜甜

目录

果香苹果鸡翅特色

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平平安安过大年[1] 

果香苹果鸡翅操作

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1、鸡中翅洗净,一面用刀划两刀,方便入味,放入一点点盐和料酒,搅拌均匀主,放一边腌制度一小时。
2、苹果去皮去核切块,姜切片备用。
3、取一小碗,放入半汤匙番茄酱,半汤匙生抽、1汤匙白糖,四分之一汤匙红醋,再放入大半碗的水,搅拌均匀成酱汁。
4、平底锅加入适量的油,放入鸡翅煎至一面金黄后,放入苹果也跟着煎至两面金黄。
5、将事先调好的调料倒进去,大火煮开,中小火加盖烧约十分钟,中途翻一下面,收汁。
6、调入一点淀粉水收浓汁即可。

果香苹果鸡翅贴士

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1、每个牌子的番茄酱酸度不一样,我用的是享氏的番茄酱,很酸的,所以糖就放得比较多,但配方很多都是供参考的,各家口味是完全不一样的。
2、鸡翅煎一下比较好吃,苹果煎香,煮好后软软的,吸收了味道,会很好吃的。
3、这道菜煮的过程会有淡淡的苹果香飘出来,让你煮的时候心情超级好呢。
参考资料
词条标签:
水果味菜 食品 菜品