山药茼蒿菜

编辑:知识号互动百科 时间:2017-07-22 22:59:20
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山药茼蒿菜是非常有特色的一道美味,山药色泽白皙细腻,茼蒿嫩绿青翠,再加入鲜香的瘦猪肉,荤素搭配吃起来口感鲜美。
中文名
山药茼蒿菜
主要食材
山药
分    类
口    味
鲜美
山药茼蒿菜是非常有特色的一道美味,山药色泽白皙细腻,茼蒿嫩绿青翠,再加入鲜香的瘦猪肉,荤素搭配吃起来口感鲜美。
山药茼蒿菜可以作为一道开胃菜来食用。山药有健脾养胃的功效,且口感清香细腻,茼蒿有植物特有的芬芳,做成的山药茼蒿菜鲜香脆嫩,诱人食欲,且有健脾养胃、益肾固精的功效。
山药茼蒿菜的做法如下:[1] 
主料:
茼蒿菜、山药、瘦猪肉
调料:
植物油、盐、味精
做法:
1.将山药洗净去皮并切薄片备用,同时将茼蒿洗净,并切成4厘米长的段;
2.将瘦猪肉切片备用;
3.将炒锅置武火上烧热,加植物油,烧至六成热时,下入猪瘦肉,炒至变色;
4.待肉炒好后,加水适量并烧沸,之后下入山药,煮约15分钟,下茼蒿菜煮熟,加入盐、味精即成可食用。
参考资料
词条标签:
食品 菜品