填馅番茄

编辑:知识号互动百科 时间:2017-03-28 23:04:14
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中文名
填馅番茄
英文名
The stuffing of tomatoes
主要食材
培根肉,罗勒
口    味
酥脆

目录

填馅番茄原料

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菜名:填馅番茄[1] 
以六个中型番茄所需的材料:
6条培根肉,切成丁;
1/3杯罗勒,切成碎末;
1杯新鲜面包碎;
2瓣大蒜,切成碎末;
一个洋葱,切成丁。
适量胡椒碎、1/2杯Parmesan;
盐和橄榄油。

填馅番茄做法

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1、将番茄横切成杯状,用汤匙挖去茄籽,用厨房纸渍乾番茄,摆放在烤盤中。
2、平煎锅中放入1/4杯的橄榄油,以小火拌炒洋葱丁和蒜末,炒至洋葱软身香味出来,再加入培根丁继续拌炒至培根丁变色,大约6-8分钟吧。
3、再用1大汤匙橄榄油与面包碎、罗勒和Parmesan混合,然後再一起与刚出锅的材料混合,再加入盐和胡椒调味。
4、把这些馅料分六份装进番茄杯中,最後在番茄顶部(杯盖)撒上一些橄榄油。
5、烤箱180度(预热),之後将番茄约烤30分钟,或者观察馅料烤到变为酥脆为止。趁热吃。
参考资料
词条标签:
食品 菜品