鸡肉之鸡肉卷

编辑:知识号互动百科 时间:2017-01-24 23:47:07
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这是一道冷热均可食用的菜系,也可以当下酒小菜食用,做法方便快捷。营养价值高达50%,容易吸收,适宜老人和儿童食用。在卷的时候也可以加点绿色蔬菜在里面,这样营养价值更高也更容易被吸收。
中文名
鸡肉之鸡肉卷
主要食材
鸡肉
分    类
快餐
营养价值
50%
特    点
冷热均可食用
适宜人群
适宜老人和儿童食用

鸡肉之鸡肉卷目录

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菜品特色
制作方法
营养价值
使用指南

鸡肉之鸡肉卷菜品特色

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这是一道冷热均可食用的菜系,也可以当下酒小菜食用,做法方便快捷。

鸡肉之鸡肉卷制作方法

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1、将鸡肉清洗干净后,剁成细泥放入碗中,加入盐、鸡精、
  胡椒粉、料酒,鸡蛋清和糖搅拌上劲后再加入香油拌匀,
  将木耳和芦笋清洗干净后,切成碎粒,一同搅拌;然后
  2、 将鸡蛋摊成鸡蛋饼待用。
在每张蛋饼中放入鸡肉馅,然后卷起,用面糊封口。
3、放在笼蒸内蒸二十分钟左右,取出改刀成片即成装盘食用。[1] 

鸡肉之鸡肉卷营养价值

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营养价值高达50%,容易吸收,适宜老人和儿童食用。在卷的时候也可以加点绿色蔬菜在里面,这样营养价值更高。

鸡肉之鸡肉卷食用指南

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1、煮熟后浸泡是为了更好入味,如果急用,也可以捞出后冷藏凉透再拆纱布。
2、如果味道不理想,可以调制一碟蘸汁,搭配食用。
3、在卷的时候也可以加点绿色蔬菜在里面,这样营养价值更高,也更容易被吸收。
参考资料
词条标签:
食品 休闲食品