肉馅蒸鸡蛋

编辑:知识号互动百科 时间:2017-12-13 04:06:34
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肉馅蒸鸡蛋
原料:鸡蛋若干、猪肉馅、姜末
做法:
1、拌肉馅:放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒,如果有那种现成的肉馅调料就更方便了,也可以加一些五香粉,总之看个人口味啦,没有什么特别的规定。
2、鸡蛋卧在盘子里,不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油,一来不会粘,二来会很香哦
3、把拌好的肉馅分成小份,放在鸡蛋清
4、上锅蒸,水开后大概15-20分钟足矣,视肉馅的量而定
词条标签:
饮食