茄丁鸡肉面

编辑:知识号互动百科 时间:2017-02-23 20:46:53
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菜    名
茄丁鸡肉面
难    度
普通

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 辅料
  4. 2 做法

茄丁鸡肉面原料

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茄丁鸡肉面主料

茄子、番茄、鸡腿肉

茄丁鸡肉面辅料

盐、糖、番茄酱、酱油、蒜瓣

茄丁鸡肉面做法

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1.茄子切成条,再切成小丁。
2.把茄丁放在小盆里,撒上一小勺儿盐,阉20分钟,把阉出来的水分挤掉。
3.番茄切块儿,蒜瓣切碎。
4.热锅凉油,油七分熟时放入茄子煎至微黄。倒入之前用热水焯过的鸡肉翻炒,放入西红柿,倒入一点番茄酱。

5.待番茄稍微变软时加入一点糖和酱油,放入蒜末翻炒。出锅
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参考资料
词条标签:
食品 菜品