- 中文名
- 鸡蛋木耳卷
- 主要食材
- 鸡蛋，木耳
鸡蛋木耳卷用料
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 8个 |
| 木耳 | 适量 |
鸡蛋木耳卷做法
| 1. 鸡蛋黄和鸡蛋清分离 依据个人口味加少许盐 | 
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| 2. 鸡蛋清打至起泡沫 | 
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| 3. 同理 鸡蛋黄打至泡沫出现 | 
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| 4. 木耳切丝儿 加一点点盐和香油 拌均匀 | 
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| 5. 准备妥当之后 上平底锅！倒油啦 | 
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| 6. 舀一勺鸡蛋清 摊成薄薄的饼 火要调到最小 不然会糊滴！ | 
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| 7. 在一侧放上木耳 | 
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| 8. 慢慢卷起来 第一层鸡蛋皮很薄 不好卷 没关系 还要再来两层啦 | 
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| 9. 第二层鸡蛋皮儿哈！ | 
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| 10. 卷好之后用就要开始用鸡蛋黄液啦 金灿灿 | 
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| 11. 第一层卷好！ | 
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| 12. 再来一层！ | 
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| 13. 嗒哒！初步完成！ | 
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| 14. 用纸卷起来 上面放上重物压实在！一直到完全凉却！ | 
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| 15. 之后切好了就搞定啦！ | 
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- 参考资料
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- 1. 鸡蛋木耳卷 ．下厨房 作者：小笼包子爱LEGO [引用日期2014-08-29]