味可滋奶昔戚风

编辑:知识号互动百科 时间:2019-04-24 08:27:04
编辑 锁定
中文名
味可滋奶昔戚风
主要食材
低筋面粉,味可滋奶昔
分    类
蛋糕,奶昔

目录

味可滋奶昔戚风用料

材料
  
用量
低筋面粉51g
味可滋奶昔24g
色拉油24g
白砂糖54g
鸡蛋2个

味可滋奶昔戚风做法

1. 把蛋黄加入18g糖轻轻打散不要把打发
2. 依次加入色拉油和味可滋奶昔搅拌均匀
3. 过筛后的面粉加入蛋黄糊轻轻拌匀,莫过度搅拌
4. 打发蛋白,分三次加入糖,打至干性发泡
5. 三分之一的蛋白霜与蛋黄糊融合拌匀
6. 拌匀后加入所有的蛋白霜
7. 预热烤箱100度35分钟转130度35分钟
[1] 
参考资料