耗油藕丁

编辑:知识号互动百科 时间:2019-02-24 13:17:11
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中文名
耗油藕丁
主要食材
莲藕,干辣椒

目录

耗油藕丁用料

材料
  
莲藕
干辣椒
少量花椒
耗油

耗油藕丁做法

1. 莲藕去皮,切丁备用
2. 热锅,往锅里倒油,油温稍热,加入花椒爆香后捞出。
3. 加入干辣椒和切好的藕丁,翻炒片刻加入一勺耗油继续翻炒,途中加入少许水防止粘锅。
4. 待藕丁快熟时加盐或鸡精调味即可。
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参考资料