梅汁樱桃萝卜

编辑:知识号互动百科 时间:2019-02-24 05:08:23
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中文名
梅汁樱桃萝卜
主要食材
樱桃萝卜,乌梅

目录

梅汁樱桃萝卜用料

材料
  
用量
樱桃萝卜250g
乌梅6颗左右
白糖30g
苹果醋适量

梅汁樱桃萝卜做法

1. 将樱桃萝卜洗净沥水。
2. 乌梅用清水冲洗下加水煮开后再小火煮10分钟。
3. 晾凉后加苹果醋调味。
4. 再加少许白糖调至合适的味道,这就是酸甜的梅醋汁了。
5. 将樱桃小萝卜去掉头部和尾部。
6. 先垂直90度下直刀切至萝卜的1/2。
7. 再斜刀45度切成蓑衣状。
8. 加少许盐腌制10分钟后,倒到腌出的水分,再将萝卜倒进事先调好的梅醋汁中,放冰箱冷藏1、2个小时再取出吃,味道更好。
9. 这张图片就是我今天做出来的成果,吃起来还不错哦^O^~
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