多层罗卜丝肉馅饼

编辑:知识号互动百科 时间:2019-04-24 08:12:30
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中文名
多层罗卜丝肉馅饼
主要食材
猪肉绞馅,白罗卜
分    类

目录

多层罗卜丝肉馅饼用料

材料
  
用量
猪肉绞馅250g
白罗卜一棵约2斤
胡罗卜2棵
面粉200g

多层罗卜丝肉馅饼做法

1. 先将面粉和成团要软一点,放一边备用,将2种罗卜洗净擦成丝,在开水中炒熟捞到凉水中拔一会儿,挤干水分与调好味的肉馅混合,秘决是肉馅里要放少许白酒去腥。其余按平时调馅习惯即可
2. 把皮檊很薄,把馅摊匀
3. 从圆心到圆边切一刀,并从两边开始卷
4. 大概卷成这样,捏紧边口,象不象颗爱心?轻拍爱心(不能干)拍平成圆饼,可以下锅了。
5. 外焦里嫩,皮酥肉香。
6. 再来个断面秀,一层面一层馅真的过瘾
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参考资料