隔水炖鸡汤

编辑:知识号互动百科 时间:2019-04-26 15:59:01
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中文名
隔水炖鸡汤
主要食材
老母鸡,盐

目录

隔水炖鸡汤用料

材料
  
用量
老母鸡
若干

隔水炖鸡汤做法

1. 老母鸡先用餐巾纸擦干水分,然后鸡身均匀的抹上盐,冰箱放置二十分钟,最后剁块
2. 放在锅里面隔水炖一个小时,看情况适当加盐
3. 最后出锅,成品。这个做法只适合真正的土鸡,特别醇香的鸡汤味。
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参考资料