煎烤茄椒三明治

编辑:知识号互动百科 时间:2019-04-26 16:33:56
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中文名
煎烤茄椒三明治
主要食材
小葱,蒜
分    类
煎,三明治,烤箱菜,素菜

目录

煎烤茄椒三明治用料

材料
  
用量
小葱佛素者请用新鲜香菜或芹菜碎
佛素者不加
红彩椒
茄子
菱粉可用一般淀粉代替
黑胡椒
鳄梨
红酒醋
香菜碎或西芹碎
吐司

煎烤茄椒三明治做法

1. 鳄梨去皮去核,可以切片,放置在吐司上,也可以捣烂涂抹在吐司上
2. 吐司平底锅煎烤酥脆,可别焦了,涂上鳄梨酱或摆上鳄梨切片
3. 入橄榄油,下红椒和茄子和洋葱和蒜煎烤一下,
4. 淀粉加黑胡椒加糖加盐加醋兑成淀粉水,匀撒在煎烤好的蔬菜上,等待一小下就会凝结,(因为有菱粉,会把蔬菜都凝结在一块)翻个面再微收下关火。
5. 把4放在吐司上即可,然后撒上小葱或香菜碎或芹菜碎或者芝麻菜,建议加芝麻菜
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参考资料