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中式蒸蛋糕
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知识号互动百科
时间:2019-02-24 05:57:05
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中文名
中式蒸蛋糕
主要食材
鸡蛋,白砂糖
分 类
中式,蒸蛋
目录
1
用料
2
做法
中式蒸蛋糕
用料
材料
用量
鸡蛋
10只
白砂糖
500g
面粉
300g
中式蒸蛋糕
做法
1. 在大碗里打入10只鸡蛋,放入白砂糖(同时在锅里烧水)
2. 用打蛋器打大约20分钟,打至液体有点发白,粘稠糊状
3. 然后倒入面粉,在用打蛋器搅拌至面粉不成粒粒
4. 倒进蒸蛋糕的盘里,再放到锅里蒸半小时(这时水要煮开)
[1]
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参考资料
1.
中式蒸蛋糕
.下厨房 作者:Leung-b
[引用日期2014-11-24]
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