- 中文名
- 快速炕花卷
- 主要食材
- 安琪,面粉
- 分 类
- 花卷
快速炕花卷用料
材料 | 用量 |
安琪 | 半袋 |
面粉 | 1000克 |
水 | 适量 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
快速炕花卷做法
1. 用安琪、面粉、水把面和好,放置暖气上醒两小时 | |
2. 把醒好的面放在案板上揉好 | |
3. 把揉好的面擀成一个大面片 | |
4. 先撒盐,再撒油,盐根据个人口味撒 | |
5. 把面片左右折,上下折,把油粘匀,然后撒上芝麻 | |
6. 从一端开始卷起,把面片卷成一个长卷,把收口处捏死 | |
7. 四个放成一卷,依此类推,把其他的卷好 | |
8. 把卷好的面卷切成一条一条的 | |
9. 拿起一条旋转卷起 | |
10. 这个时候开始做饼铛,把饼铛烧热,撒上油,转动饼铛,把油撒匀 | |
11. 把卷好的花卷放入锅中 | |
13. 出锅咯 |
词条图册
更多图册
- 参考资料
-
- 1. 快速炕花卷 .下厨房 作者:平淡嗒幸福 [引用日期2014-07-09]