鸡丝羹

编辑:知识号互动百科 时间:2019-02-24 13:25:54
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中文名
鸡丝羹
主要食材
鸡脯肉,鸡蛋

目录

鸡丝羹用料

材料
  
鸡脯肉
鸡蛋
鸡汤
香菜
葱花
淀粉

鸡丝羹做法

1. 提前清炖好鸡汤备用。
2. 要吃时将鸡肉捞出,切下鸡脯肉,沿鸡肉纤维方向撕成细丝。
3. 鸡汤下锅烧热,加入水淀粉调成浓汤。
4. 下入鸡丝搅匀,打入一个蛋花,
5. 喜欢葱的多放葱,喜欢香菜的多放香菜,口味重的加点盐。
[1] 
参考资料
  • 1.    鸡丝羹  .下厨房 作者:yuyusanka [引用日期2014-10-05]