懒人梅菜肉丸

编辑:知识号互动百科 时间:2019-02-24 14:13:13
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中文名
懒人梅菜肉丸
主要食材
猪肉,梅干菜

目录

懒人梅菜肉丸用料

材料
  
用量
猪肉喜欢吃肉就多放点肉
梅干菜喜欢吃梅干菜就多放梅干菜
酱油
花雕
红糖

懒人梅菜肉丸做法

1. 猪肉剁碎,梅干菜洗净晾干点
2. 把猪肉碎和梅干菜放在一个碗里,根据个人口味加入适量盐,酱油,糖,老酒,搅拌均匀。我是一圈半酱油,四分之三圈老酒。
3. 团成丸子下锅,加水大火煮开后,小火炖3分钟。由于每个人家的煤气灶都不同,一定要自己调节,直到烧熟。关火,撒一把葱,用余热闷出点香味就好。
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参考资料